两人一听,都愣了一下,怎么会碰上这样的事?随即,他们又一想,哎哟,坏了,要是余老板他们不来了,那以后二少爷吃厌烦了那些粥了,可怎么办?余老板知道这么多新鲜ຒ的吃食,他不来了,以后可到เ哪儿去找这么个人?
余清泽安慰老常家一家:“那ว人这么เ‘重视’我们,说明我们的手艺是真的好!都让他们感到害怕了。”
王老板问他的夫郎,“怎么样?味道如何?”
这几天余清泽都是天黑才回来的,今天乍ๅ一看他这时回来了,常浩小少年就很高兴了,晚上可以吃余清泽做的饭菜了。
“噢,消食好消食好。”文丽ษ等余清泽走进堂屋,凑近他,问道:“小伙子你是哪里人啊?今年多大了?可已成亲?家里还有什么เ亲人?怎么到เ牛头村来了……”
谁知常爷爷笑呵呵说道:“你们接着谈。小乐่小浩,我们去厨房。”说着带头往厨房走去。
比如,牛头村这名字,是因为后山看起来像一个牛头。余清泽侧头看了下,确实有点像。
他转头诚挚地对青年道谢:“谢谢你救了我。请问怎么เ称呼?”
“那就把面条放凉了再吃吧。”
“……好吧。”
爷孙俩正想往一旁้的面馆走,这时,ไ一声吆喝声吸引了他们的注意。
在他们右手边前方两ä步远,ไ一个ฐ年轻汉子正在一个ฐ叫‘余记一口鲜’的小摊前吆喝。
“新摊开张,ไ卖凉面凉皮了啊,开胃爽口,前五十位客人免费送绿豆汤了啊……”
听到‘凉面’俩字,又听到有绿豆汤,ไ小汉子双眼一亮,拉扯着他爷爷就往那边走,ไ“爷爷,凉的面!还有绿豆汤!”
周围听到เ吆喝的行人被‘凉面凉皮’吸引,有些是被免费送绿豆汤吸引,都想看看这是卖的什么东西。
有的人就问了:“你这凉面是个ฐ什么เ吃食?怎么卖?”
摊主就端出一碗做好的凉面,柔滑的面条里有红色的辣椒油,里面点缀着青翠的黄瓜丝和葱花,还有褐色的豆角?
摊主笑道:“客官看好了,这就是我家的凉面,绝对爽口开胃,您们可以用竹签先试吃一下。”
一个ฐ有着厚刘ถ海的年轻人就拿出了一把竹签和空碗,让别人试吃。不过却没有人上前。
那个ฐ小汉子拉着爷爷挤进人群,看见可以试吃,立马叫嚷道:“我来我来!”
厚刘ถ海ร的年轻人笑着拿了两ä根竹签给他,再夹了一筷子凉面放到碗里递给他。
小汉子用竹签呼呼地一下就将那一小筷子的凉面吃下去了,吃完他双眼就亮了,“好吃!爷爷,我们吃这个ฐ!”
老汉看孙子喜欢吃,无奈道:“老板,你这凉面多少钱一碗啊?”
摊主答道:“小份的五文钱一碗,中ณ份的六文钱一碗,大份的七文钱一碗。”
老汉道:“那给我们来两碗小份的。”
“好嘞ๆ,小份凉面两ä碗!客官是要微辣、中ณ辣还是很辣?”
“……微辣。”
“客官请那边坐,稍等一下,马上就好。”
听小汉子说好吃,周围也有人忍不住去试吃起来。
面条入口爽滑,微辣微酸,味蕾一下就被唤醒了,而里面的黄瓜丝和那豆角清脆ะ爽口,被这炎热夏季封存了的胃口一下就被打开了。
“唔,是不错啊!”
“老板你那凉皮又是个什么味道?可以试一下吗?”
“可以可以,喏,这一碗就是凉皮了,各位尽可尝尝。”
“这凉皮味道也不错,不知道是怎么做出来的。老板,给我来一碗凉皮,我喜欢吃这个ฐ!”
“唔唔,这个好开胃,这大热天,我一家子都不怎么เ有食欲,小孩都瘦了!老板,给我来两碗凉面,一碗小份的,一碗中ณ份的!”
“……”
试吃过的人胃口都被吊了起来,一整个夏天过来,他们的胃口都快麻木了,现在一被刺激打开,顿ู时觉得肚子饿得不行。
两张小桌子很快就坐满了,最开始试吃的爷孙俩互相看一眼,笑眯眯地飞快吃完起身,将座位让给了别的客人。
“老板,结账!”小汉子特别豪气地将十文钱给了老板,还冲他眨了眨眼睛。
老板,也就是余清泽忍俊不禁,将钱收下了。他身后的常乐看着爷孙俩,憋笑憋得脸都红了!
爷爷和小弟装得还挺像那么เ回事!
“老板,你这个豆角怎么เ做的?很好吃啊!”一位客人夹着碗里的酸豆角,问余清泽。
余清泽笑道:“这是我家腌制ๆ的酸豆角,别ี人家没有的,秘制ๆ的!”
这么一说,那客人也知道做法是问不出来了,便道:“这豆角可以卖一些给我吗?我带回去给家里人尝尝。”
余清泽边熟练地煮面条,边答道:“行啊,七文钱一斤,您看要多少?”
客人吃惊了,“那ว么贵啊,市场上豆角才五文钱一斤ภ。”
余清泽道:“就是卖的这个味道。”
那客人考虑了一下,道:“行,先给我……来一斤。”
余清泽冲常乐่一笑,道:“乐哥儿,给客人称一斤酸豆角。”随后他又交代客人,酸豆角拿回去不可放久ื了,最好尽快炒了,不炒也可以就这样吃。
常乐่眨眨眼,从坛子里捞出一斤酸豆角,称好用油纸包好递给客人,又接过来七文钱。
早上余清泽叫他再搬一坛子上板车的时候,他想到有人会单独买酸豆角,但没想到余清泽卖那么贵,就腌了两三天,就比鲜嫩的豆角多卖了两文钱一斤!
好赚钱!
看见酸豆角可以单独买,其他客人也纷纷这个半斤ภ那个一斤的买起来。
不到一会儿,那ว一大坛子酸豆角就被卖光了。没买到的客人还很遗憾,都向老板预定明天来买。
常乐笑得见牙不见眼,这可比卖新鲜的豆角还赚钱呢。
看见常乐开心的模样,眼睛里仿佛盛着星星,很是好看。余清泽心中微痒,握着竹笊篱的手紧了紧,咧开嘴也忍不住笑起来。
常浩和常爷爷还没走,两人在街上溜了一圈又回来了,先前那一批人吃完走了,也就没什么人认识他们了,他们就回来帮忙了。
余清泽没让他们忙小摊子的事,让常爷爷带着常浩去菜市场买萝卜,他之ใ前看到有人在卖,酸豆角好卖的话,酸萝卜肯定更加好卖,便让他们有多少买多少。