第二十章

经过一晚的浸泡,黄豆就已经膨胀且裂开了,搬来一口小缸,准备在里面铺沙子发豆芽时,钟佳诺才想起了发豆芽的容器要可以排水的,这个缸这么硬,即使想在底部打洞也打不动啊!这里毕竟没有钻头嘛ใ!要是塑料的还容易些,可是这里也不可能有塑料é啊!

“这……”两人都有点为难,钟斯陌更是哭丧着脸຀,以为一定去不成了,钟斯阡不愧是做哥哥的,脑子转的也快,“我们愿意拿我们这周一天的假期补上!”

“可是我还要给阡、陌他们上课呢!”钟斯淳有点不乐意了,去借葱姜蒜这种小事,他一个大男人多不好意思啊!

火大,煮ุ的就快,生豆浆很快就煮滚了,不停的冒泡泡,豆浆的香味开始蔓延开来,让刚刚锻炼的筋疲力尽的双胞胎有了神。

果然,“昨天家里剩ທ的的还有,再不吃就浪ฐ费了,下次吧!下次吧!”

似乎是看出了她的疑惑,林婶子笑着说道:“看你,买香烛不就是为了祭奠用的吗?不在那里卖,还在哪啊!”

那么痛苦的就只有双胞胎的阡、陌了,他们这个年纪本来就没什么耐心,荒废了两个月,心更是野了,哪能ม静下心来学习呢!何况这大山村没有学堂,要去镇上的话,路又远,究竟由谁负责教他们学习๤成了问题。

钟็佳诺的目光呆呆的望着一个地方:“我好像又看到熟悉的东西了!”

“噗嗤”,本来也还呆着的钟佳诺看钟็斯淳竟然看镜子里的自己呆住了,觉得有点好笑,一下子笑出声来。制的帮她把脸和头发洗了。

唐春他们打猪草的地方都是靠近山脚๐的一段距离,以整个山的比列来说,他们只是在山十分之一的地方打转,而钟佳诺要去的地方则是山顶ะ。

“是金子还是银子?”关于宝贝,大家都很有兴趣,立刻七嘴八舌的问起来!

“呵呵……”听到两ä个ฐ孩子的回答,钟陈氏笑了,“诺,你问他们干嘛ใ呀!他们什么都不懂,就记着玩了!”

钟็佳诺倒是无所谓,反正一路上因为ฦ这个,她倒是做事方แ便很多。接着介绍了钟陈氏,说是后娘,双胞胎是后娘๤的孩子,李川ษ则是和他们一起来的远房亲戚,这是他们说好的身份,不想把他们那一堆烦心事告诉村民。

随着行程越来越来越近,钟็陈氏逐渐消沉起来,这些天,她慢慢的和李川相处,越发的发觉他是一个好人,甚至是一个可以托付终身的人,她那颗๣早在她终身不孕时就死了的心又活了,可是离目的地越近,她和李川ษ分开的时候就来的越快!

听到刀疤男这么说,钟斯淳很感动,一个劲儿的说谢谢,其他的强盗见首领都掏了钱๥,也纷纷效仿纷拿出自己的钱给他,钟斯淳手上一下子有了几十两银子。

“他们是孩子,怎样都开心,我不玩这么幼稚的把戏!”钟斯淳冷着脸຀,气呼呼的说。

一切都弄好了,钟佳诺就倚在后面厚厚的被子上养神๰,这几天太累了,都没有怎么好好的休息:“我想睡会儿,你们到เ了目的地再叫我!”

“二姨ถ娘๤,从现在起,你不要叫我们什么少爷小姐了,我们都不是了,还有阡、陌,你不是说你是他们的娘亲吗?还叫他们少爷啊!”

钟魏氏仔仔细细的又看了一遍,发现还少了两个ฐ人,原来是钟็斯锦和钟佳丽没有到,她立刻火起来了,这两人胆子大了,老爷刚死就不把她当回事,刚想差ๆ下人去叫他们时,他们就自己进来了。

在此期间,钟็佳诺做了另一种咸蛋,这种咸蛋不是腌好后再煮熟的,而是直接打到เ碗里蒸熟的,先把**蛋,打到碗里,均匀的撒上盐,再淋几滴油,放到锅里蒸熟就好了,要吃时,可以把粥或者汤饭盛到เ蛋碗里,这样就能摄入*โ*蛋的营养,也能下饭了,只是经常吃谁都会腻的,钟็佳诺又开始考虑别的小菜。

在现代,下白粥的小菜真的不少,像榨菜、黄瓜条、泡菜、萝卜干、咸菜、辣酱等,有不少呢!其中大多,她自己都会做,只是这里没有反季节蔬菜,黄瓜是不要想了,榨菜是没有材料,泡菜是不适合上火吃,咸菜是已经有了,辣酱是不会做,其实还有一种小菜,就是豆腐,只要加点盐、酱油、油拌一拌就能吃了,可是却没有酱油,最后决定做萝卜干,这个ฐ应该是最适合这个季节的东西了。

萝卜干制作不是很复杂,时间也比腌鸭蛋快很多,只是他们没有来得及种萝卜,只好去其他村民家买了。因为想多做点,所以要买很多,一开始就去村长家买的,听说是要买萝卜,二话不说塞给他们一大把,还说不要再提钱的话,钟佳诺只好说是想多买点,光

是拿不合适,村长要她等等。

第二天,每家户每户的村民都会送点自己种的萝卜过来,一家的不多,一个村几十户人家的还能不多吗?这样一来,钟佳诺又不能为了一家的几个萝卜给钱๥了。丸那么贵重的东西都没要钱,只是几颗萝卜哪能收钱啊!没办法,钟็佳诺他们只能收了,但是钟佳诺决定,萝卜做好了,一定要给村里人尝尝,他们喜欢的话,再把制作方法告诉他们。

家里突然多了一堆萝卜,钟็佳诺一个人是弄不完了,只好全家总动员,李川ษ负责切萝卜缨,因为都是地里刚ธ摘来的,还有泥土呢!所以要先洗,可是带着萝卜叶子不好洗,他的工作就是把萝卜叶子摘掉,接下来,钟斯ั淳、钟斯阡、钟斯陌三人就负责洗,因为是从井里先打出来的水,所以一点不冷,但水太冷了就换,钟陈氏和钟佳诺当然就是负责切了,把洗好的萝卜上下切掉,再切成条。

下面就是要用盐腌了,找一个不大的缸,洗干净后,一层萝卜,一层盐的,把萝卜码好,再盖上木板盖子,压上石头就行了,因为ฦ萝卜很容易入味,所有腌一天一夜就行了,她家以前就这样的,有的人家会腌很长时间,三天或者一周,这样腌出来的味道就过于咸了。

腌好后,就要把里面的水份挤出,不把水份挤出的话,哪会成为ฦ萝卜干呢!把萝卜放进钟佳诺之前๩缝好的干净布袋里,接着就是挤了,几个ฐ人轮番上阵,把布袋的萝卜用手挤得实在出不了水份了才放开,这样水份还没有完全去掉,必须还要用太阳晒。这个ฐ挤萝卜的过程其实可以略过的,直接晒,不过这样就要花较多的时间了。

萝卜挤完了水,只要把他们摊在太阳底下晒就行了,因为冬天的温度不高、阳光不强烈,差不多要四五天左右,直到萝卜干瘪,颜๨色变深就好了。

这样还是不能吃的,因为ฦ在空气中暴露很久ื,人手老是翻来翻去的,沾了许多灰尘,还得用热水再洗一遍,这次再挤好晒干后就行了,最后在萝卜干里加适量的盐还有已๐经碾成粉末的调料,搅拌,就能吃了。

做好的萝卜干咬的嘎吱嘎吱脆,其实味道也不是很好,只是和火锅一样,吃个新า鲜。做好后,钟佳诺像她说的,把萝卜干给村里人尝了,都说味道很好,也能保存,她顺势说了制作方แ法,村民们对她的感激之情更深了,钟家人在大山村的地位是蹭蹭蹭的上涨啊!