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加油吧!吃货!强烈推荐:

这下把边上那些喝茶听曲儿地人都给笑喷了。那ว位受“礼ึ”的小倌更是笑得捂了肚子。刚送走一个财神๰爷,这又蹦出一个欢喜鸟,他觉得自己今天实在是太值了。于是两步来到เ牛三面前,伸手搂住三少爷的胳膊。“诶呀,这位小爷,可是第一次来吧?”

牛三是很高兴的。当然不是为ฦ了什么进省城有面子,而是他听随行的那些田家下人说省城里的美人多。就是他们田家大宅里的下人都个个品貌端庄。这可把想来爱美的牛三同志勾搭得“垂涎ๆ三尺”,恨不得马上就进省城了。而且他觉得,自己这个亲家少爷应该能ม有点儿优待的地位吧?当然他的想象力还是很丰富的。

关于收养孩子的事小阳先跟朱海商量了一下。然后又回村儿跟爹娘和兄嫂讨论了一番。大家的意见都是一样的,如果三个孩子的奶奶同意,收养这三个孩子没有问题。就从这三个白字的父母先救老娘再救孩子而不是自顾自地逃出来。再从这位妇人能带着三个这么幼小的孙子逃难不离不弃。就知道这白家的家教实在是难得的好。根如此,苗在老朱家也๣不可能歪。

小阳并没有圣母一般宽容慈善的胸ถ怀,但他却有一颗恻隐之心。对于金钱๥他有着迷恋和喜爱,但他知道在感情面前๩,金子还不足够闪亮。在现代的时候,每一次在新闻上看到那ว些灾区的情景和人们,他的心都不好受。也许是自己้的生活就没有顺ิ风顺水过,也知道失去亲人和没有亲人的滋味,所以对于灾难面前需要温暖的情绪他能ม感同身受。所以这一次当这些需要帮助的人突然出现在自己面前๩,有些负面的情绪就开始不受他的控制了。

吴峰的师父就是白明华,小阳点了点头:“他哪儿去了?今天不做坐堂?”

然后院儿里的人就能听到เ小阳的咆哮:“毛线啊!!!不要摸小爷的头!!!会不长个的知道不!!!坟蛋啊!!!!”

木木一向听小阳的,所以立刻点了头:“嗯。不过那个女的嗓门又大,还骂人,你……”

朱海的顾忌是经过深思熟虑的。

小阳一副恨铁ກ不成钢๐的样子:“你个小吃货!可不是不饿么!我们那ว儿一边做,你一边往嘴里塞。这不知道的,还以为ฦ我们这么多大人把你给饿多久了呢!”

要收拾的各种肉类依然要比素า菜多得多。光是羊就要宰两ä头。当然了,两头羊有半扇是要送到牛大户家初一吃的。还有半扇他们年夜饭也吃不了。还有一只就是从初二到十五的各种消化了。反正比起那ว三百多斤的大猪,羊肉还是好消灭得多。

山楂酒的制ๆ作过程要比葡萄酒复杂一点,但实际上又没有什么难度。第一件是就是要把白糖和红糖在锅里熬到融化,然后再放凉。这时候把洗干净又擦干的山楂放到干净的瓷罐子里。再在山楂上放上一点儿从万记烧锅软磨硬泡来的酒曲。最后将晾凉的糖水倒进罐子,密封住就算完活了。

涮๸串ธ的时间被安排到了晚上。也就是说沐阳饭馆儿这一次到了晚上还会再一次营业。多了一个ฐ时间段,自然钱就多赚了一些。有些老主顾听说晚上又有新า鲜玩意儿,价格还可以自己控制,如果都要蔬菜,连菜带汤也就要几文钱,逐渐就有了不少迷恋涮๸串的客人。不过还是那ว句话,他们这家店所有东西都是每日定量供应,今日຅卖完明日就请早到。肉类和海鲜一天各串ธ两ä百串ธ,蔬菜没了可以随时串。一天卖光明天再预备。一来不糟蹋东西免得浪费,二来今天没吃到เ的人明天还得再来。三来就是因为串不多,所以工作量就没有增大太多。即便还是只有钱权,张正和赵亮也可以轻松完成。

小阳撇嘴:“咋?你觉得是人家姑娘真看上你了,想上赶着给你当媳妇儿?”

于是乎从气氛上来看,第二次“谈判ศ”之后就有点儿不顺ิ当了。这让小阳也很不开心。自己不卖还不行了?这也太不像话了!其实朱海说只要去找周泰,事情可以迎刃而解,但小阳摇了头。说买卖不成也๣不用去麻烦周大叔。毕竟现在见面还能ม说个话,要是周大叔把这姓梁的给教训了一顿ู,过后就彻底不用交流了。至少这两年的辣椒还想卖给他小赚一笔呢。

其实熏鸡的制ๆ作方法并不太困难,只是底味儿上

啥?什么好?好什么เ?谁来告诉俺,这货是啥意思?

田同志乐่滋滋地在牛二咬过的地方又下了一口。“唔!就是甜!”

小阳摸了摸三儿子的脸:“为什么要南瓜车?”

朱宁笑得特别ี甜:“二爹不是说南瓜车很大,那南瓜肉一定也๣很多,宁宁喜欢吃南瓜饼。”

小阳扶额。吃货啊!这大大小小的全都是吃货啊!

就在小阳觉得自己将这个故事很失败的时候。王林小盆友说了一句话,拯救了他:“老叔,这个ฐ故事的意思是‘善有善报恶有恶报’的意思吗?”

小阳感动得啊:“对对对!林林说得很对。就像灰姑娘的娘๤说的,一定要有一颗善良的心,老天爷会保佑善良的人。”虽然这其实就是美好的幻想。“林林呐,你怎么เ知道‘善有善报恶有恶报’这句话的呢?”很显然二宝和木木才没有这个水平。

王林笑呵呵地看向白贤:“大弟弟告诉我的。”

小阳这才扭头仔细看了看自家老大的表情,一如既往地面瘫。“小贤,听完故事你就没什么感想?”

白贤看着小阳,很认真的说:“二爹是绝对不会像灰姑娘๤的后娘一样那么对待我们的。”

小阳一口老血堵于胸ถ口。这熊๦孩子!实在是太不可爱了!!!

小阳到牛家接白妈的时候,顺便把牛乐和牛悦牛欣送了回去。当然少不了给三个娃ใ子带上了一堆小零食。像是酥脆的小玉米饼,香甜的地瓜干,软软的糖粘糕,当然还有软软的五香花生米。肉干之类的,一直是这三家孩子最日຅常的零食。由á于是自家制作的关系,小阳很放心,关键是耐吃。一根可以吃上小半天。当然朱安绝对是个例外!

看到奶奶回来了,白贤第一个迎了上去。“奶奶,腿怎么样?觉得疼么?”

白妈笑着摇了摇头:“小贤乖,你二爹那个ฐ兔皮的护腿特别好用,不冻腿就不疼了。你怎么เ在外面站着?”

白贤回答:“我刚才是送王林出门。”

看着小贤把奶奶搀进屋,小阳心里平衡了不少。这熊๦孩子虽然淡定得出奇,总是能ม一针ฤ见血,但是是真孝顺ิ。说起来白贤这小家伙的智商肯定十分高,自家那基本自己买຀回来的书,他翻了几次就不乐意动了。一开始小阳还以为是孩子看不懂,结果一问才知道,那几本书的内容太浅,没有意思。一开始小阳开心得不行,不惜重金买了十几本书回来。但久了他才现,白贤对那些书的感情不深,经过白妈一解释他才明白,那ว书有八成都是小贤以前看过的。小阳这时候才反思。白贤的亲生父亲那是教书先生,家里的书๰籍能少么!自己้真是二了。

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所以那之后,小阳每个ฐ月都会带着白贤去逛书๰店。目的就是让他自己挑书๰。为的就是能ม让孩子找到自己喜欢的书籍。虽然花了很多钱,但小阳觉得值得。毕竟这些书自己也可以看,将来其他孩子也๣要看。王林和牛乐也๣到了上学的年纪,家里有书还是很必要的。实则ท他并没有什么เ让白贤考状元的心。要知道小阳自己就从来没有过上大学的概念,所以他也没有把这种希望寄托在孩子身上。无论在什么年代,有一技之长傍身才能不被饿死,只要孩子的爱好能ม有用,他都会无条件支持。

今天小阳的心情很好,所以决定做点儿麻烦的菜色。过年嘛,麻烦一些也๣不算什么。

白妈带着三个孩子在屋里鼓捣着包饺子,虽然朱安和朱宁包出来的基本都是面疙瘩,但要的就是这种气氛,反正包好了往外面一冻,包多慢都可以。

小阳考虑了一下孩子们的营养需求,绝对做一次“五福临门”。其实说白了就是五种颜色的蒸蛋。

把韭菜挤出汁来跟蛋清打在一起,然后放在碗底,上锅小蒸那ว么一下下,固定之后在把用胡萝卜汁跟蛋白打在一起的蛋液淋上一次,再重复小蒸一下。跟虾泥一起打散的蛋清蒸出来回但着淡淡的粉红色,直接用蛋清蒸出来自然就是白色,而最上面那层是加了高汤的蛋黄液ຂ。就这么เ一层一层地用小火蒸,要做到不老还是有些难度的。因为是头一次做,最下面的那一层有点儿毛毛眼,不过无຀伤大雅,反正是自家吃,又不是上大酒席。

五色蒸蛋之后,小阳做的是四宝鸽子汤。说起这只鸽子,可是朱海在上山收套的时候捡到的。当时被套在铁圈上,已๐经奄奄一息了。在他们这儿,鸽子是极难买到的高档补品。有人专门饲养着传信用,也๣有养肉鸽给有钱๥人当食材的。唯独是他们这些普通百姓淘换不到เ。一般人也没有猎杀鸽子的,这好像是不成文的规矩。不过小阳检查了一下这只鸽子,没有现身上有任何记号,当然也๣不可能有信笺,所以就放心大胆地决定拿来给老娘๤补身子了。要知道鸽子肉开始具有滋肾益气,祛风解毒这些重要功效的。

何为四宝呢?那就是桂圆、莲子、枸杞、和大枣。这饲养东西在别人家可能不常见,但在老朱家却是家庭常备的。反正去田à靖岩那里,一两二两的也不要钱。自己还没少搭他们蹭饭呢。这四样东西里,桂圆和莲子是必须ี要先蒸一下的。一来祛除桂圆干的热燥,二来可以让莲子先行熟ງ知,一会儿炖起来好软面。在桂圆和莲子蒸好了,收拾好的鸽子也已๐经用净水泡出大部ຖ分血水了。

小阳拿来砂锅,把昨天煮ุ的鸡汤先倒了进去,然后将整只鸽子放进砂锅里,放入那四样东西,再把葱段、姜片、胡椒面和黄酒放入适量。盖上砂锅的盖子,上大笼屉,开始蒸!

隔水蒸的好处就是可以不流失水分,让所有的营养和鲜味都浓缩在一锅汤中,是煲汤的最佳方法。当然这个方法是白妈告诉小阳的,她说以前儿媳经常这样给儿子煲汤喝。所以儿子的身子骨儿一直不错。还告诉小阳,最好每天都多点儿好汤两ä口子喝喝,多身体有好处的。弄得小阳的脸跟大红布似的,其实他这就是自己的思想不纯洁了……

大约四分之ใ一个时辰的时候,小阳才在砂锅里放盐,然后继续蒸炖,毕竟这锅汤主要是给老娘补身的,所以后放盐可以减少盐的用量,老年人,少盐、少糖、少油还是有好处的。尽管以白妈以前的生活环境来看,这些东西她从来都不会多,可毕竟身子骨已经差了太多了。精心着总是没有错。

炖着鸽子的同时,小阳开始制作小鸡炖蘑菇。今年的蘑菇收成比去年好得多。毕竟去年整个ฐ夏天都沉浸在阴雨连绵当中。蘑菇虽然是喜阴湿的,但它还得有温度,而且太湿了也不行。所以今年好不容易恢复了生态,小阳便迫不及待跟木木带这边白贤和王林进了山。也是在今年秋天的时候,小阳在几颗枯木上找到เ了好多黑木耳。这可把他给乐่坏了。木耳是小阳最喜欢的菌类之一。说白了除了不能吃的,什么菌类他都爱吃。尤其是木耳,吃起来咯吱咯吱的。有人不爱那种口感,偏偏小阳就喜欢得不行。关键是熬炒咕嘟炖,木耳不管怎么做都可以。当然了,他最爱的还是糖醋木耳白菜片。不用放肉,就用荤油制ๆ作,葱花炝锅之后倒入木耳和白菜,然后加少许花椒面和盐面调味,最后放入少量的糖和一大匙红醋。整道菜的突出特点就是酸中略微到一点点甜,能让人吃了一口就想赶紧吃下一口。

不过木耳的数量不多,采下来的木耳是湿的,但这种鲜木耳他可不敢吃,据说有小毒,再馋他也不能让孩子受连累。所以必须得晒干了才行。于是本来有半筐的木耳,晒干了就一小盆了。当然这并不表示小阳对数量不满意,要知道干木耳泡之后还是得膨胀的。

由á于前天刚ธ吃货木耳白菜片,所以今天泡的木耳小阳决定跟扇贝的裙边在一起拌一个ฐ凉菜。今年的扇贝大丰ถ收,所以小阳当时买了百十来斤的扇贝回来。去掉肚子之后,把裙边和贝柱分开晾晒。这样就可以存放很久,而且贝柱熬汤那是绝佳上,绝对比自己做的鱼粉和鱼片还要给力。

扇贝的裙边经过清洗之后,泡用的水呗小阳拿来做了煮饭用的汤。所以今天晚上的米饭会带着些许海潮香,还有丁点儿的咸味儿。至于扇贝裙边跟木耳丝怎么凉拌?其实很简单,主要还是个酸辣口。把木耳改刀成丝之ใ后,把两ä样食材都在热水中ณ汆烫一下断生杀菌。然后把红辣椒切成粒,小心珍藏的尖椒切成丝,再放入香菜沫。用盐、糖、酱油、醋、和一丁点儿黄酒拌匀。这倒酸咸适中,清爽可口又不失鲜ຒ味的扇贝裙边木耳丝就拌好了。

看着一桌子的菜,冷荤热素一道道都散着诱人的香味儿和鲜ຒ亮的色泽,白妈的脸上带着幸福的笑容。再喝了一口小阳特意为自己้做的四宝鸽子汤,白妈的心甭提有多暖和了。他知道这是儿子和儿媳在天之灵在保佑,保佑他们祖孙三人能够找到这么เ一户好人家。说不定自己真的可以看着小贤他们慢慢长大,然后再娶妻生子也不一定呢。

作者有话要说:番外就到เ此结束啦~~~~再次感谢大家的厚爱~~~~索ิ性今天就一起出去好鸟~~~~~~~

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