01 品茶大会(1 / 1)

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山山阴城外东十里,是一处三面环山,一面临ภ水的世外之地。几百年前,不知哪里避难的一位太守携着老少家眷,带着他的财富,躲到了这个ฐ僻静的山坳之中,在这里扎根,开枝散叶,逐渐得形成了一个大村落。村西头每至盛夏,有着一大片的荷塘,绵延十里,因而太守为ฦ此取名莲庄。这儿虽然三面环山,水路却十分发达,滔滔江河从若耶溪源头奔流而下,途中ณ逐渐汇入几条溪流,到เ这里停留转了个马蹄弯,变成了一支平江,穿过莲庄一直奔向海涂。因着这关系,莲庄渐渐的成为一个ฐ丰ถ饶富足之ใ地。

每年的三月暮,莲庄的新า茶正当时。

漫山遍野一畦畦๔,皆是碧绿碧绿的茶丛。莲庄的人,世代就靠着这美女山过活。山中到เ处都是宝贝,四时物产丰饶。守着这山,就足以让美女山方แ圆二十里地的百姓吃穿不愁。而这美女山上,要数南山顶的气候最为ฦ适宜,出产的茶叶也๣是色香味绝佳。

莲庄第一大户谢家,因着祖๢辈的福荫,除了美女山下几百倾良田à之外,还有着这南山顶最为肥沃的茶园。谢氏祖传的,乃是茶叶的生意,其明前茶最贵的可卖到20่0大洋一斤,足见其身价。好茶还来自于祖传之ใ焙茶之ใ道。谢家祖๢上承蒙朝廷厚爱,曾赐名谢氏茶为ฦ“莲间含露”。家族焙茶之ใ道传男不传女,另有《茶经》一部,据说除了掌事者谁也๣无缘见到。有这一部ຖ《茶经》,就可以焙出地道谢氏明前茶,而这《茶经》,也๣仅在每年的祭祀茶神之时才从柜中取出。因而,每年祭祀เ茶神兼品茶会之时,各地茶商云集,都只为一览这《茶经》的奥妙。

如今,谢家已经传到第十三代长孙谢传贵手上。这谢传贵年方二十三,生的地正方แ圆,从小饱读诗书,颇็有太古遗风。最受其祖๢父谢灿福喜爱,倾尽平生所学,将焙茶之道悉数传授给了孙子。因此,这谢传贵虽年轻,所制ๆ明前茶,在十里洋场的商行里,已经是千金难求。茶叶之订单也是络绎不绝。

每年春分,谢家庄上上下下里里外外都要洒扫的干干净净,张灯结彩祭祀茶神,同时筹备一年一度的品茶大会。茶神๰乃是莲庄人最为ฦ敬仰的神明,祭祀山神๰和茶神以期美女山上出得好茶,经过烘焙加工ื制作,运送到十里洋场的上海去卖。茶叶的价格便会翻倍,源源不断ษ的大洋从远处流入莲庄,给莲庄带来财富和丰ถ足,也带来一丝时髦的气息,如今莲庄也๣有新า式照相馆了。

今年也不例外。

一大清早,谢家庄管家谢平就已经督促着家中ณ男女仆人擦洗祭祀เ器皿,更换盆景和时令蔬果。院中ณ家下人等不下二十个,个个ฐ皆忙着各自的活计。有的在擦洗华桌和座椅,有的在抹瓷器,有的上梁掸尘,有的则在搬运茶果点心。院中一溜摆着十张圆桌,左右各五桌,都整整齐齐置备着盖碗茶具,桌子上放着四碟果盘,一个香炉。场院正中ณ供桌上架着一个青鼎香炉,放着一对大红烛。谢平前前๩后后里里外外,招呼妥帖,忙的不亦乐乎。

谢平站在廊下,梳着光溜溜的小平头,胡子刮的干干净净,鬓角整齐,一丝杂毛也无。眉毛淡淡的,却极宽,占了半额头,一对细长的双目,弯得恰如初七的月亮,即便不笑的时候,也๣是一脸的和气样。他进进出出,督促得一丝不苟。

“平叔,老爷找!”

“来了!”

谢平急急忙忙往后院赶去。正巧遇着夫人从院中ณ出来。

“给夫人和少爷请安!”

“起吧。”快要临盆了,夫人王雅娴只是微微点了点头,轻声问道,“管家,祭祀的物什准备的怎么样了?”

“回夫人,已经差不多了。您放心,各处我都打点着,一会您再看看,如果有什么不妥当的,尽管吩咐,我即刻๑去办。”

“不必了,你办事老爷和我一向放心。”说完,便扶着丫鬟的手,坐到了院中ณ。

“如果夫人没有什么事,我先下去了,老爷那ว儿还等着我回话。”

“你去吧,仔细着点,还有什么เ没有想到的,赶紧办了。今年的品茶大会,是老爷第一次主ว持,可别ี出了什么差ๆ错。”

“是是是。”谢平说完,便退了下去。

谢传贵独自坐在书房中,一根长辫子拖在脑แ后,穿着长衫,上面罩着丝锦马褂,正翻看一本《东溪试茶录》。谢平在门口站了会,见他正在看书๰,便轻轻的敲了下门。

“进来。”

“老爷,有什么事吩咐?”

“嗯,祭祀เ的事情办的怎么样了。”

“一切都已经妥当,只等老爷请出《茶经》供奉。”

“很好。品茶会呢?”

“回老爷,按例,品茶会上需得取出今年新制ๆ的第一批明前๩茶,以作品茶会之用。只是今年雨水少,茶叶下得迟,现如今也只有一小部分出来,而洋行的订单又催得急,特请示老爷,是不是取出去年库中ณ的陈茶以应急?”

谢传贵放下手中ณ的书,转过身来,一张四四方方แ的脸຀,剑๳眉横竖,炯炯有神。他眉头皱了皱,道:“品茶会乃是莲庄以至山阴城中的盛会,每年各地茶商从徽州临ภ安等地赶来,只为一尝谢式明前๩茶。绝对不可用陈茶以次充好,这叫我们谢家以后如何在茶界立足?更何况,今年是我主持的第一次品茶会,更不能ม用这样次的茶叶待客。”

“是是,老爷说的是。”谢平连忙接话。“只是以往也๣并不是没有这样的先例,当年老祖๢宗也曾有取陈茶代献的,不过是应急,想来也难分辨。。。咱们。。。”

“糊涂!我已经决定了,不要再提!”

“是是,老爷说的是!”

“现在有多少茶叶出来了?”

“库中现有新茶一百五十斤ภ。用作品茶会已绰绰有余,只是洋行的订单催得紧,如果都用作品茶会,那么订单就要迟延几日຅。”

“近日雨水渐次多了,应当来得及,都拿出来吧。”

“是!”

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