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第十章:最适合人居住的城市——墨尔本

飞机飞行近一个ฐ半小时,机翼两侧才重现连绵绿茵,房舍公路也๣越来越多,又见到了蓝色的大海ร,预示着位属新า南威尔士州ะ的澳大利亚第一大城,最大海港和经济中ณ心,有35o多万人口的悉尼就要到了,飞机开始下降高度。

机外的景色令人赞叹,很快便驱散了刚才的不快。海空交融蓝色浑然一体,赤道附近的太阳使八点多的海天就湛蓝湛蓝ณ的,这种蓝是明快的、晴和的和耀眼的蓝ณ。开始还依稀看到,海浪掀起的一道道涟漪,后来飞机离开海ร岸线向南飞行,便只有6地景物展现在我们眼下。

他们开始不搞“轮盘赌“,“二十一点”,“押大小”,“百家乐”等大赌,只拍“老虎机”。一般不在赌场闹事。赢者兴高采烈地大赌,甚至嫖妓吸毒;输者也要泡在赌场,待到เ凌晨离去。想不到今天我们也要效仿他们,要在赌场混一夜。我的同行玩儿“二十一点”,赢钱时赏予我一杯冰镇可乐,最后倒把我们共同省下的宿费输掉了,我的那份也无奈做了贡献。

周围的景致就太普通了无຀需陈述。剩下的时间,稀里糊涂ิ地看了一个建在山头上的纪念碑和一处墓地,没弄清其名其意,便提早ຉ到一个ฐ华人小饭馆用餐了。老扳和老板娘,貌似中国人,却不会讲国语,饭菜也充斥西味。前几顿饭吃的太简单,想借此“打打牙祭”解解馋的,谁想钱没少花,却吃的不香不臭毫无味道。

旅店的主ว厅是用瑞士防晒帆布๧搭建的,厅内人工培建的植物花草,生长的湛绿湛绿生意盎然。附近有多处旅๓店,和价格不菲的高级酒店。还有市、加油站、邮ุ局、游泳池、和娱乐健身等设施,都是围绕景点布局的。

在去旅๓店的路上,我们欣赏到了以黄绿色为主ว调的草原景色。大地植被由á于干旱少雨,生长得稀稀拉拉矮小枯干。没有树林小溪,不见农田房舍,不闻鸡鸣狗吠,四周静寂无声。地势平坦道路笔直,许是租车耽误些许时间,路上已经没有其它车辆。此情此景勾起我驾车的欲望,没摸过几小时车的我,竟将车开过一百迈,历时二十几分钟็。

说到เ蚊虫,就不得不提及一种让人生畏的黑色小虫sunsL๶y,它折磨人的本事,远在蚊子之ใ上。它只有半个ฐ小米粒大小,潜伏在潮湿的草丛中,叮咬时吸血不多,但毒素非常之ใ大,且旷日持久。刚ธ叮入皮肤时,只感些微疼痛,但很快就生难以忍受的痛痒,搔痒后的皮肤,迅即红肿胀,并波及其它部ຖ位,越挠越严å重。一次在捉蟹中ณ我被较多部位的叮咬,混身红肿数日຅痛痒数周,还带及全身畏寒畏热头昏脑胀。每日用热水盆浴,月半后才得以痊愈,但皮肤黑迹残留三个月后才消เ失。

我不知道饭馆的厨师是怎样杀蟹的,反正与蟹结下“不共戴天之仇”的我,自从被蟹咬后,对蟹采取了血腥的屠杀方略。每次杀蟹都是先将蟹从编织袋倒入洗手池中,依次用菜刀背砍向最顽抗者,并及时打开水笼头,对其壳体受伤处进行浇注,直到เ一个个被多次遭到刀击水洗的蟹,呈现蟹脚僵硬,用刀试探多次仍不见反应时,才敢掰开蟹盖取腮拿胃清洗沥水,要保存的放入冰箱冻,马上要吃的立即下锅,。此时活灵活现地暴露出了我的最残酷的一面。

赌场的建筑富丽堂皇,装饰高档全都披金挂银,墙壁屋棚雕工ื画饰,吊灯彩柱金碧辉煌。游客常年络绎不绝,据说每天接待赌客和游客几万,而且赌客的出手大方玩的投入。到此来的商贾、富绅和权贵者多,太平洋岛国的许多国王和王室成员就经常光顾ุ,数群来自世界ศ各地腰缠万贯的富翁和纨绔子弟,甚至包括来自大6๔的用公款消费的官员,到此吃喝玩乐挥金如土,直至尽兴才罢手离去。

赌业,这是个ฐ永不冷落的产业,绝无破产之忧倒闭之虑。澳大利亚全国一年花费在赌博上的金钱,据说曾达到เ国内gdp的百分之ใ二,每位澳洲成年人的一年平均赌金,接近百元澳币๥。去过后听说每位光顾赌场的人,都可获得赌场给予的二十澳币๥赌卷,但不知哪个环节出了问题,是导游截留?还是消费没有达标?或是单把我和老伴的遗漏?反正我和老伴没有拿到เ,留下的只是猜想。

始终也没弄清,纬度比悉尼高温度比悉尼低的墨尔本周边的草场上生长的草,在冬季仍然是碧绿的。悉尼那边的草场,因有枯萎了的草叶掺杂,整体上看是黄绿色的。草场上的畜ไ群也好像比悉尼那边要多要肥壮。绿草、蓝天和畜群,组成了一幅美丽ษ、宁静和富足的画面。

霞光余辉下的奶牛,还给我们演示了一幕难以理喻的奇特异景——吃饱喝足的奶牛,在头牛的带领ๆ下,衔尾相随地慢步回栏接受挤奶的场景。每个牧场辖区,都有数百头奶牛组成的队列回环绵延,直到天边尽头。其场面宏大壮观,有条不紊秩序井然。看不见加塞的、挑刺๐的、不轨的、怀恨的、调皮捣乱ກ的;见到เ的是理智、风度、教养、自觉、温顺ิ和驯服。

导游说“这些奶牛是在排队等候挤奶,待自动挤奶机挤完奶后入栏休息。次日຅清晨,再排队出栏吃草,周而复始,日复一日຅,年复一年,吃进的是草,挤出的是奶。“一番话语使我在惊叹的同时,对奶牛肃然起敬爱意顿生,在对孺子牛的奉献精神充满赞叹时,也对人类驯化其它生物的能力深表赞赏。

值得一提的是牛奶及奶制品市场,在澳洲人的食物链中ณ,具有不可或缺的地位。喝牛奶吃奶制品,是人们每日຅每餐必不可少的饮食习惯。牛对澳洲人的体魄健康,有着举足轻重的作用。在澳洲人们对奶及奶制品的重视,高于对肉、鱼๠、蛋,甚至包括粮食和蔬菜的重视度。

奶的深加工ื能力很高,奶制品的种类齐全,花样繁多。单奶品就分为普通奶、脱๳脂奶、加钙奶和营养奶等数十种,奶油、奶酪和巧ู克力等制品就有近百种,与奶相关的食品可达几百种,可见奶在民众生活中的位置。

澳大利亚每个州都建有大量的奶牛场,奶牛的养殖实现了现代化。近几年市场上对羊奶和袋鼠奶的需求加大,更扩展了奶品的种类。国家每年对奶品市场给予大量地贴补,用以激励牧场主养牛、羊和袋鼠的积极性,平抑稳定市场价格,保证奶品供应。还在国策上规定,每位澳洲公民在十八岁前,每周都享有国家提供的奶费,如果十八岁仍在读书,还可延长到เ二十四岁。