造面曲用白面五斤、黄豆五升，以蓼ไ汁煮ุ烂，再用辣蓼末五两、杏仁泥十两ä和踏成饼，楮叶包悬与稻秸罨黄，法亦同前。其用糯米粉与自然蓼汁溲和成饼，生黄收用者，罨法与时日，亦无不同也。其入诸般君臣草药，少者数味，多者百味，则各土各法，亦不可殚述。近代燕京，则以薏苡仁为ฦ君，入曲造薏酒。浙中宁、绍则以绿豆为君，入曲造豆酒。二酒颇擅天下佳雄。别载《酒经》。
凡次砂取来，其通坑色带白嫩者，则不以研朱，尽以升e。若砂质即嫩而烁视欲丹ล者，则取来时，入巨เ铁碾槽中，轧碎如微尘，然后入缸，注清水澄浸。过三日夜，跌取其上浮者，倾入别缸，名曰二朱。其下沉结者，晒干即名头朱也。
燃灯则桕仁内水油为上，芸苔次之，亚麻子陕西所种，俗名壁虱脂ฦ麻，气恶不堪食次之，棉花子次之，胡麻次之，燃灯最易竭。桐油与桕混油为ฦ下。桐油毒气熏人，桕油连皮膜则冻结不清。造烛则ท桕皮油为上，蓖麻子次之，桕混油每斤ภ入白蜡结冻次之，白蜡结冻诸清油又次之，樟树子油又次之，其光不减，但有避香气者。冬青子油又次之。韶郡专用，嫌其油少，故列次。北土广用牛油，则为ฦ下矣。
凡牛脊梁每只生筋一方条，约重三十两。杀取晒干，复浸ฤ水中，析破如苎麻丝。北边无蚕丝，弓弦处皆纠合此物为之ใ。中华则ท以之ใ铺护弓干，与为棉花弹弓弦也。凡胶ด乃鱼脬杂肠所为，煎治多属宁国郡，其东海石首鱼，浙中以造白鲞者，取其脬为胶，坚固过于金铁。北边取海鱼脬煎成，坚固与中ณ华无异，种性则ท别也。天生数物，缺一而良弓不成，非偶然也。
凡海滨石山傍水处，咸浪积压，生出蛎房，闽中曰蚝房。经年久者长成数丈，阔则数亩，崎岖如石假山形象。蛤之类压入岩中，久则消化作肉团，名曰蛎黄，味极珍美。凡燔蛎灰者，执椎与凿，濡足取来，药铺所货牡蛎，即此碎块。叠煤架火燔成，与前石灰共法。粘砌成墙、桥梁，调和桐油造舟，功皆相同。有误以蚬灰即蛤粉为蛎灰者，不格物之故也。
凡假借金色者，杭扇以银箔为质，红花子油刷盖，向火熏成。广南货物以蝉蜕壳调水描画，向火一微炙而就，非真金色也。其金成器物呈分浅淡者，以黄矾涂染，炭火炸炙，即成赤宝色。然风尘逐渐淡去，见火又即还原耳。黄矾详《燔石》卷。
凡健刀斧皆嵌钢๐、包钢，整齐而后入水淬之。其快利则又在砺石成功也。凡匠斧与椎，其中空管受柄处，皆先打冷铁为骨，名曰羊头，然后热铁包裹，冷者不粘，自成空隙。凡攻石椎日久四面皆空，熔铁补满平填，再用无弊。
近世阔幅者名大四连，一时书文贵重。其废纸洗去朱墨污秽，浸烂入槽再造，全省从前煮浸ฤ之力，依然成纸，耗亦不多。南方แ竹贱之国，不以为然，北方แ即寸条片角在地，随手拾取再造，名曰还魂纸。竹与皮，精与细，皆同之也。若火纸、糙纸，斩竹煮麻，灰浆水淋，皆同前法。唯脱帘之后不用烘焙，压水去湿，日晒成干而已๐。
后运军造者私增身长二丈，首尾阔二尺余，其量可受三千石。而运河闸口原阔一丈二尺，差ๆ可度过。凡今官坐船，其制尽同，第窗户之间宽其出径，加以精工彩饰而已。
凡铁钟模不重费油蜡者，先埏土作外模，剖破两边形或为两ä截，以子口串合，翻刻๑书文于其上。内模缩小分寸，空其中体，精美而就。外模刻文后以牛油滑之，使他日器无粘，然后盖上，泥合其缝而受铸焉。巨เ磬、云板，法皆仿此。
凡水碓，山国之人居河滨者之所为也。攻稻之法省人力十倍，人乐为ฦ之。引水成功，即筒车灌田同一制度也。设臼多寡不一。值流水少而地窄者，或两三臼。流水洪而地室宽者，即并列十臼无忧也。
凡砖成坯之后，装入窑中，所装百钧则火力一昼夜，二百钧则ท倍时而足。凡烧砖有柴薪窑，有煤炭窑。用薪者出火成青黑色，用煤者出火成白色。凡柴薪窑巅上偏侧凿三孔以出烟，火足止薪之ใ候，泥固塞其孔，然后使水转氵幼。凡火候少一两则氵幼色不光，少三两则ท名嫩火砖。本色杂现，他日经霜冒雪，则立成解散，仍还土质。火候多一两ä则砖面有裂纹，多三两则砖形缩小拆裂ฐ，屈曲不伸，击之ใ如碎铁然，不适于用。巧用者以之埋藏土内为墙脚，则ท亦有砖之用也。凡观火候，从窑门透视内壁，土受火精，形神摇荡，若金银熔化之极然，陶长辨之。
○红花
凡汁浆流板有槽，枧汁入于缸内。每汁一石下石灰五合于中。凡取汁煎糖，并列三锅如“品”字，先将稠汁聚入一锅，然后逐加稀汁两ä锅之内。若火力少束薪，其糖即成顽糖，起沫不中用。
凡茧形亦有数种。晚茧结成亚腰葫卢样，天露茧尖长如榧子形，又或圆扁如核桃形。又一种不忌泥涂ิ叶者，名为ฦ贱蚕，得丝偏多。
○井盐
凡稻田刈获不再种者，土宜本秋耕垦，使宿稿化烂，敌粪力一倍。或秋旱ທ无水及怠农春耕，则ท收获损薄也。凡粪田à若撒枯浇泽，恐霖雨至，过水来，肥质随漂而去。谨视天时，在老农心计也。凡一耕之ใ后，勤者再耕、三耕，然后施耙，则土质匀碎，而其中ณ膏脉ำ释化也。
宋应星在叙述各生产过程的同时，还发展了“穷究试验”的研究方法。他对各种迷信神怪、荒诞旧说都有所批判ศ，如对炼丹术的批判更为ฦ激烈，从而在科学技术领ๆ域内注入一种新的科学精神。这是《天工ื开物》一书的最大特色，使人们感到耳目一新。
白玉河流向东南，绿玉河流向西北。亦力把力地，其地有名望野者，河水多聚玉。其俗以女人赤身没水而取者，云阴气相召，则玉留แ不逝，易于捞取，此或夷人之愚也。夷中不贵此物，更流数百里，途远莫货，则弃而不用。
凡玉唯白与绿两色。绿者中国名菜玉。其赤玉、黄玉之ใ说，皆奇石、琅之类，价即不下于玉，然非玉也。凡玉璞根系山石流水，未推出位时，璞中玉软如棉絮，推出位时则已硬，入尘见风则ท愈硬。谓世间琢磨有软玉，则又非也。凡璞藏玉，其外者曰玉皮，取为ฦ砚托之ใ类，其值无几。璞中之ใ玉有纵横尺余无瑕玷者，古者帝王取以为玺。所谓连城之璧，亦不易得。其纵横五六寸无瑕者，治以为杯，此亦当世重宝也。
此外惟西洋琐里有异玉，平时白色，晴日下看映出红色。阴雨时又为青色，此可谓之玉妖，尚方แ有之。朝鲜ຒ西北太尉山有千年璞，中ณ藏羊脂玉，与葱岭美者无殊异。其他虽有载志，闻见则ท未经也。凡玉由彼地缠头回，其俗人首一岁裹布一层，老则臃肿之甚，故名缠头回子。其国王亦谨不见发。问其故，则云见发则ท岁凶荒，可笑之甚。或溯河舟，或驾橐驼，经庄浪入嘉ล峪，而至于甘州与肃州ะ。中ณ国贩玉者，至此互市而得之，东入中ณ华，卸萃燕京。玉工辨璞高下定价，而后琢之。良玉虽集京师，工巧则推苏郡。
凡玉初剖时，冶铁为圆盘，以盆水盛沙，足踏圆盘使转，添沙剖玉，逐忽划断。中国解玉沙，出顺天玉田与真定邢台两邑，其沙非出河中，有泉流出，精粹如面，藉以攻玉，永无耗折。既解之ใ后，别ี施精巧工夫，得镔铁刀者，则为利器也。镔铁亦出西番๘哈密卫砺石中，剖之乃得。
凡玉器琢余碎，取入钿花用。又碎不堪者，碾筛和灰涂ิ琴瑟，琴有玉音，以此故也。凡镂刻๑绝细处，难施锥刃者，以蟾酥填画而后锲之。物理制服，殆不可晓。凡假玉以充者，如锡之于银，昭然易辨。近则捣舂上料白瓷器，细过微尘，以白敛诸汁调成为ฦ器，干燥玉色烨然，此伪最巧ู云。
凡珠玉、金银，胎性相反。金银受日精，必沉埋深土结成。珠玉、宝石受月华，不受土寸掩盖。宝石在井上透碧空，珠在重渊，玉在峻滩，但受空明、水色盖上。珠有螺城，螺母居中ณ，龙神守护，人不敢犯。数应入世用者，螺母推出人取。玉初孕处，亦不可得。玉神推徙入河，然后恣取，与珠宫同神异云。
○附：玛瑙水晶琉璃
凡玛瑙非石非玉，中国产处颇多，种类以十余计。得者多为簪{度}、钩音扣结之类，或为ฦ棋子，最大者为屏风及棹面。上品者产宁夏外徼羌地砂碛中，然中国即广有，商贩者亦不远涉แ也。今京师货者多是大同、蔚州九空山、宣府四角山所产，有夹胎玛瑙、截子玛瑙、锦红玛瑙，是不一类。而神木、府谷出浆水玛瑙、锦缠玛瑙，随方货鬻，此其大端云。试法以砑木不热者为ฦ真。伪者虽易为，然真者值原不甚贵，故不乐售其技也。
凡中国产水晶，视玛瑙少杀，今南方แ用者多福建漳浦产山名铜山，北方用者多宣府黄尖山产，中土用者多河南信阳州黑色者最美与湖广兴国州潘家山产，黑色者产北不产南。其他山穴本有之而采识未到，与已经采识而官司厉禁封闭如广信惧中官开采之类者尚多也。凡水晶出深山穴内瀑流石罅之ใ中，其水经晶流出，昼夜不断，流出洞门半里许，其面尚如油珠滚沸。凡水晶未离穴时如棉软，见风方แ坚硬。琢工ื得宜者，就山穴成粗坯，然后持归加功，省力十倍云。
凡琉璃石，与中ณ国水精、占城火齐其类相同，同一精光明透之义。然不产中国，产于西域。其石五色皆具，中华人艳之，遂竭人巧以肖之。于是烧瓴转釉成黄绿色者曰琉璃瓦。煎化羊角为盛油与笼烛者为琉璃碗。合化硝、铅写珠铜线穿合者为琉璃灯。捏片为琉璃瓶袋。硝用煎炼上结马牙者。各色颜料汁任从点染。凡为灯、珠皆淮北齐地人，以其地产硝之故。
凡硝见火还空，其质本无，而黑铅为重质之物。两物假火为媒，硝欲引铅还空，铅欲留硝住世，和同一釜之ใ中，透出光明形象。此乾ດ坤造化隐现于容易地面。《天工》卷末，著而出之ใ。