揉捻后的茶叶会放置在竹篓里发酵等到有八成的茶坯变成红褐色青草气褪去就可以拿出来锅炒了这一步是小种红茶的特有工序目的是为了停止发酵以保存部分茶多酚保证醇厚的口味之外也使得茶汤更为红亮。但锅炒非制ๆ茶经验丰富的人不能胜任首先双手要非常敏捷否则无法承受200่摄氏度的锅温并且要控制好时间时间太久茶叶会因为ฦ失水过多而变焦在复揉时就容易碎叶如果时间太短又起不到提高香气增浓滋味的作用所以这一步是至关重要的一步。
“不去。我自己想去时才去。”小婶说“我是嫁给他不是卖给他。他有他的自由我也有我的自由。”
手工茶更精湛
“算了吧你也有你的活。”
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小婶说“让你来你就来废什么话。”
我犹豫了该不该进屋？后面还藏着小婶哩。再想小婶只是让我证实一下别无交代。于是我说“不等他了我也有事要办要不等会儿我再过来看看。”
“认识就好你带我去找她。”小婶要我把手脚洗干净了。
揉捻后的茶叶会放置在竹篓里发酵等到有八成的茶坯变成红褐ຈ色青草气褪去就可以拿出来锅炒了这一步是小种红茶的特有工ื序目的是为了停止发酵以保存部分茶多酚保证醇厚的口味之外也使得茶汤更为红亮。但锅炒非制茶经验丰富的人不能胜任首先双手要非常敏捷否则无法承受200摄氏度的锅温并且要控制好时间时间太久茶叶会因为失水过多而变焦在复揉时就容易碎叶如果时间太短又起不到提高香气增浓滋味的作用所以这一步是至关重要的一步。
手工茶更精湛
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我似懂非懂地接招了说道“在你面前我敢用心吗？”
小婶说“有啥敢不敢的就怕你不知道用心。”
我赶紧说“用心谁不知道。”
小婶说“那ว好用来我看看。”
话是这么说其实我压根没理解她的话意单凭自己的度量开始“用心”。
“这样……”我把双手放到小腹试探着她的反应。小婶微微一笑说“用心不是让你用嘴。”
看来方向是对头了。
说实话刚刚看着小婶又跳又疯狂的我浑身都膨胀此刻恰好有了释放的机会。如果我没有猜错小婶的所谓“用心”一说仅仅是让我配合她疯狂。
随着我的双手下行小婶的腰肢做了一下轻度的扭动。她目不转睛地望着我让我意识到有束奇异的光正朝我射来。
我将用心到เ底
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