第三个原因就是它肉质鲜美，但是又不容易保存，需要打捞起来马上吃，过时的鲍鱼就会变得腐烂、腐败、臭。鲍鱼作为一种营养丰富，蛋白质含量极高的这么一个ฐ食物来讲，一旦它变质变坏了，那ว个味道是很臭的。在中国古代，孔子就说过：“如入鲍鱼之肆，久ื而不闻其臭。”在历史上还有一个典故，就是秦始皇巡游全国的时候，死在路上，正好是夏天，他的尸体就腐烂了，出恶臭。当时赵高和李斯就想了一个ฐ办法，为了掩人耳目、掩人口鼻，他们就在拉秦始皇尸体的车上装了很多鲍鱼，其实就是想用鲍鱼的臭来掩盖尸体的臭。正是因为ฦ鲍鱼的保鲜特别不容易，也增强了它的珍贵。
治疗产妇产后缺奶的情况，以及气血不足的虚损证时，对虾是一道非常好的食疗药材。另外，它还有补肾、固精的作用，对于阳痿、遗精、早ຉ泄有一定的治疗作用。
牡蛎对于那些阴虚火旺的人效果会好一些，对于那些虚寒证的人效果就差一些。大家在吃牡蛎的时候一定要讲究。
每到เ公历的五六月份正好是桑葚成熟的季节，桑葚又叫桑果，它是桑树的果实。桑葚在成熟以前是绿色的，成熟以后变成白色和紫红色，熟透了以后就变成黑色。桑葚本身甜度很高，传统医学认为ฦ，桑葚性质酸寒，同样能够滋补肺的津液ຂ，生津止渴，润肠通便。中ณ医认为ฦ，肺属金，金能生水，所以，它有很好的间接地滋补肾阴的效果。当我们碰到一些肺、肾阴精阴血不足的情况，就用桑葚作为一种很好的食材，用来辅助治疗经常出现的这种头晕目眩、耳鸣、烦躁、失眠，有些还表现为ฦ腰膝酸软、须ี早白等症状。还可以治疗消渴、燥咳、虚劳、虚烦等等。现代医学研究表明，桑葚还有降低血糖、血脂ฦ，促进血细胞生长的功效，特别是桑葚里面含有的一种叫白藜芦醇的物质，能ม够抑制癌细胞的生长，预ไ防血栓的形成。所以，到了五六月份，采桑葚、吃桑葚也成了一个ฐ很好的应季的健身活动。中医把经过干燥以后的桑葚作为ฦ药用，中医大夫处方แ时可以很方便地用到เ它。
将槐花洗净，加入面粉、少许盐和其他调味料拌匀放在笼屉中蒸熟后食用，可以平抑肝火。但槐花性凉，脾ຆ胃虚寒、阴虚热、虚火的人要谨慎食用。
但是注意一点，就是大家吃荸荠的时候要蒸熟或煮ุ熟吃。需要生吃的时候，一定要把它洗干净，把皮削掉，多削点肉去。因为ฦ荸荠生长在污泥之中ณ，洗不干净的话对身体不太好。
我现在用荸荠来治疗一些慢性萎缩性胃炎的病人，这些人的胃黏膜出现了一种肠上皮样的化生，就是由于消化液或胆汁的反流，自己้把自己的胃黏膜慢慢地消化掉了。慢性萎缩性胃炎的人会出现饥不欲食，即使胃肠空了也不想吃东西，口渴但是又不想喝水，稍微吃点东西就会出现饱胀，还有就是这些病人会出现一些心理症状，比如说入睡困难、早醒，还有焦虑、焦躁，甚至有一些悲观厌世的情绪。
荷叶中的荷叶碱有助于减肥。偏湿热型体质的人可以在夏天选用最肥壮的荷叶切成细丝、晾干收好，做荷叶粥或泡荷叶茶喝，效果甚佳。
所以这种有汗脚的人，应该从内采取温化寒湿、浊痰的方法，去切断ษ它的根源。我们建议大家经常吃一些芳香化湿的食品，如果不愿吃这些食材的话，可以吃一些力量比较大的药材，比如说二妙丸ฤ、三妙丸ฤ、四妙丸，或者是买一些藿香正气片、藿香正气胶囊，最好的是藿香正气水，去化一下体内的寒湿。
所以，中ณ医的理论来讲，碰到เ这种儿童出现的盗汗，我们往往从消食化积的角度入手，比如说控制孩子的饮食节奏和数量。心火旺的孩子吃饭度也比较快，狼吞虎咽，还有的孩子是偏爱肉食，不愿意吃蔬菜，而蔬菜正是疏ຕ通、疏ຕ导人的消化功能的。必要的时候，对于嘴唇比较红、舌苔比较厚、口气比较重的孩子，我们要在他们的饮食中ณ加入去心火的药，有时候会用到黄连，有时候会用到连翘。家长可以去药店买一些炒神曲、炒大麦芽和炒山楂一块儿给孩子煮水消เ食。如果胃肠蠕动起来，消เ化吸收的功能恢复了，自然手心烫、盗汗的问题就会解除。
南方很多地方有“夏天吃蛇肉，一年不长疮”的说法，蛇本身对皮肤病有很好的治疗效果。另外，我们还用蛇来治疗现在常见的青春痘，有时还可以外用，比如把乌梢蛇烧灰以后研成细末，拌上一些油来调涂，这都是很好的治疗方แ法。
很多人会问，你不是说海ร参是阴寒的吗，为什么我吃了以后热呢？老不吃海产品的人，经常会出现这种情况，少量食用，如果你把这种高蛋白的食物消化掉以后，它会变成一种能量，所以，很多人会出现这种吃了海参以后热的情况，但这只是开始，以后再吃就不会热了。